BAVAROISE DE CÔCO

Ingredientes :

• 1 litro de água.
• 10 folhas de gelatina (4 vermelhas)
• 1 xícara de creme de leite
• 1 lata de leite de côco
• 16 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
• 4 claras

Modo de fazer:

1.  Leve a água ao fogo com a gelatina, adicione o açúcar e deixe ferver. Feito isto,  deixe esfriar.
2.  Bata as claras em neve, junte o leite de cocô, misture bem e  adicione à outra mistura fria. 
3.  Bata o creme ligeiramente e adicione à mistura completa. 
4.  Coloque em taças ou pratinhos de sobremesa  e deixe na geladeira por algumas horas.  Depois é só servir.