2 xícaras de arroz cozido ao vapor
1 xícara de purê de feijão
1 colher de cebola picada
1/2 colher de azeite
3 colheres de leite
1 colher de farinha tostada
1/3 de xícara de amendoim
Um pouquinho de manjericão ou hortelã
Sal a gosto
Cozinha-se lentamente o azeite com a cebola e o manjericão, por uns minutos. Adiciona a farinha tostada e depois o leite, mexendo enquanto cozinha, até fica uniforme. Coloca-se sal a gosto, e adiciona-se o arroz. Mistura-se tudo e se põe numa forma bem untada, que se leva ao forno até que o conteúdo venha a dourar. (Preferindo, pode-se nesta receita usar lentilhas em vez de feijão)
1 xícara de purê de feijão
1 colher de cebola picada
1/2 colher de azeite
3 colheres de leite
1 colher de farinha tostada
1/3 de xícara de amendoim
Um pouquinho de manjericão ou hortelã
Sal a gosto
Cozinha-se lentamente o azeite com a cebola e o manjericão, por uns minutos. Adiciona a farinha tostada e depois o leite, mexendo enquanto cozinha, até fica uniforme. Coloca-se sal a gosto, e adiciona-se o arroz. Mistura-se tudo e se põe numa forma bem untada, que se leva ao forno até que o conteúdo venha a dourar. (Preferindo, pode-se nesta receita usar lentilhas em vez de feijão)
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