Pegue meio quilo de guisado de carne de primeira; junte um pouco de pão molhado em caldo misturado com leite (partes iguais), 1 colher de margarina, sal, tempero verde picado e 4 ovos, sendo as claras batidas em neve. Misture tudo muito bem, ponha numa forma untada com margarina ou azeite, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno para assar. Depois, de pronto, tire da forma, enfeite com rodelas de ovos cozidos, galhinhos de salsa e sirva.
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